Йогурт: польза и вред

21.08
0
Автор: Nevermind

Одним из самых вкусных кисломолочных продуктов является йогурт. Существуют различные мнения относительно пользы и вреда йогурта.

По своей сути, йогурт – это кефир, а в пользе кефира никто не сомневается. Он богат кальцием, фосфором и калием. Эти микроэлементы улучшают работу сердца и нервной системы, укрепляют кости. Кисломолочные бактерии, входящие в состав йогурта или кефира, нормализуют пищеварение и улучшают иммунитет.
Но почему кефир называют йогуртом? Происходит это потому, что в него добавили определенные ингредиенты. А вот они-то как раз и несут основной вред для организма.

Во-первых, такого количества натуральных фруктов, которое необходимо для производства йогурта, человек вырастить просто не в состоянии. Да, в его составе могут быть кусочки фруктов, которые прошли специальную обработку и уже утратили свой вкус и пользу. Но даже эти кусочки не в состоянии придать йогурту ярко выраженный вкус той или иной ягоды или фрукта. Для этого используются красители, многие из которых не только не полезны, но и вредны.

Срок годности йогурта иногда может достигать нескольких месяцев. Возникает вопрос: что в него добавили, чтобы он сохранился так долго? Ведь, как известно, молочные продукты одни из самых быстропортящихся.

Конечно, вкус йогурта интересней, чем вкус простого кефира. И убедить ребенка получить свою порцию витаминов с помощью йогурта намного проще. Поэтому советуем вам улучшить вкус кефира в домашних условиях, ведь это очень просто.
Для этого возьмем натуральный кефир проверенного производителя и смешаем его, например, с садовой клубникой, которую вырастила бабушка. Взобьем все это в блендере или при помощи миксера. И вкусно, и полезно. Зимой можно добавить замороженные ягоды. Одна беда – яркую упаковку мы сами сделать не сможем. Но главное, убедить ребенка попробовать наш напиток хотя бы раз. Тогда, возможно, он и не станет просить магазинный.

Комментарии (0)

Я человек
Я бот